阿农

【北海道美食】北海道特色美食和餐馆

作者: 阿农 更新时间: 2019-12-03 03:12 198 人阅读

到日本旅游,自然要说到吃了,比如拉面、寿司、海胆盖饭、牛奶冰激淋、螃蟹、啤酒和米酒等等。说起说好,日本的零食,你肯定回想起甜而不腻的冰淇淋,入口即化的丝滑巧克力,又或是人手一包从第一口后就上瘾的薯条三兄弟。然而这些日本最好吃的零食都在北海道,这不禁让人好奇,凭什么最好吃的零食都在那里?因为北海道是日本大自然的象征,日本最鲜浓的牛乳、最优质的果蔬都荟聚在那里,自然最好吃的零食就源自北海道。

当然除了零食,北海道还有很多当地的美食哟~

汤咖喱

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让小编至今仍念念不忘的北海道美食就非汤咖喱莫属!不同于淋在饭上比较浓稠的咖喱,北海道的咖喱是加入汤里,虽然较稀但味道浓郁程度却更胜一般的咖喱。汤咖喱的通常会加入炸鸡、猪肉、蔬菜等,不同店家也会有不同的汤头选择,像是汤咖喱名店Suage+就在3家分店提供不同的汤头。除了Suage+之外,小编也很推荐位在狸小路附近的Garaku,Garaku的汤头会更香浓,Suage+则是比较清爽的口感,建议第一次吃汤咖喱要选鸡肉,因为鸡肉超~级~软嫩,配上咖喱更入味!

推荐店家:Suage+

地址:〒064-0804北海道札幌市中央区南4条西5丁目6-1都志松ビル2阶

营业时间:11:30~22:30

交通:地铁南北线/市电「薄野站」下车

推荐店家:Garaku

地址:〒060-0063北海道札幌市中央区南2条西2丁目6−1おくむらビルB1

营业时间:11:30~15:00、17:00~22:30

交通:地铁南北线、东丰线、东西线「大通站」下车

成吉思汗烤肉

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如果敢吃羊肉,就推荐吃北海道特有的成吉思汗烤肉,烤盘上方会放一块羊油,烤肉之前可以先涂一点,让整个烤盘不会太干,接下来把洋葱跟其他蔬菜放在旁边烤,中间则是放羊肉,这样蔬菜就会吸附上羊肉的香气,加上烤得微脆的口感,配羊肉一起吃非常完美!虽然很多人说北海道的成吉思汗烤肉不会有羊骚味,但小编觉得多少还是吃得出来,所以还是建议可以接受羊味的人再尝试。

推荐店家:达摩成吉思汗烤肉本店

地址:〒064-0805北海道札幌市中央区南5条西4丁目4クリスタルビル1F

营业时间:17:00~03:00

交通:地铁南北线/市电「薄野站」下车

六花亭下午茶

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来北海道当然不能忘记扫货六花亭的手信!位在札幌车站附近的六花亭本店,不只商品品项齐全还可以退税,最推荐的商品为葡萄奶油夹心饼干、酒糖跟草莓白/黑巧克力。

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札幌本店不只有卖伴手信,2楼可以吃到北海道才有的六花亭下午茶,建议大家早点来,不然人气商品都会很快就卖光。

六花亭札幌本店

地址:〒060-0004北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3

营业时间:10:00~19:00

交通:札幌车站走路约5分钟

函馆幸运小丑汉堡

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风靡函馆的速食餐厅不是麦当劳,是有着鲜艳色彩外观的幸运小丑汉堡!幸运小丑汉堡在函馆地区有多家分店,尤其是热门景点走没几步就会看到一家,每家装潢主题都会有一点不一样。

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在开吃之前要先把热量观念抛掉,才有办法好好享受!人气美食「中华鸡腿堡」,份量很足够,附上些许的生菜,酱汁裹得均匀的鸡腿排,再加上些许的美乃滋酱,整体口感就是甜咸交错,咬下去鸡腿排的那刻还会有肉汁散在嘴里,不像一般速食店的汉堡面包会是偏软的口感,幸运小丑汉堡的面包烤得很酥脆,配上软嫩的鸡腿排超搭!

小丑汉堡本店

地址:〒040-0053北海道函馆市末広町23−18

营业时间:10:00~00:30

交通:市电「十字街」走路约5-8分钟

北海道特色餐馆

かに本家(蟹本家)

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地址:北海道札幌市中央区北三条西2-1-18(本店)

要是以蟹料理为主的美食餐厅。终年都可尝到螃蟹生鱼片、螃蟹火锅、螃蟹天妇罗、螃蟹寿司、螃蟹烧烤、螃蟹燉煮等各式各样的螃蟹料理,可单点也可选择套餐,价格从1000多日元的一品料理到上万日元的宴席大餐都有。

 

シロクマ食堂

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地址:北海道小樽市色内3-6-3

小小一家店,外面看起来毫不起眼,里面也大概只能坐十个人,但生意好好!店主是夫妻俩,温和友善,忙得连喝水的功夫都没有。重点来了:这家的每一道菜、饭,都超!好!吃!食材新鲜、口感精致,哪怕在大风大雪的晚上等位等了四十分钟,也是值得的!

恵比寿屋食堂

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地址:北海道函館市若松町9-16

这里的海鲜丼值得推荐,新鲜的三文鱼籽和海胆感觉超赞。扇贝透着甜甜的味道,很鲜美。虾子和鱼籽也都很新鲜,鱼籽咬开那一刻爆浆的感觉很好。

北のどんぶり屋 滝波食堂

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地址:北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場内

在小樽的三角市场有不少贩卖生鱼片的店家,其中人气最高的就是北のどんぶり屋 滝波食堂,各色海鲜自己随意搭配组成的盖饭看起来很对胃口!海鲜满满的堆在米饭上,有一种怎么吃都吃不完的感觉!如果真是这样就好了/笑哭.jpg

海味 はちきょう 本店

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地址:北海道札幌市中央区南三条西3 都ビル 1F

店主原先是罗臼地区的渔民,因为希望大家都能品尝到罗臼美味的鱼所以开了这家店。他家气氛十分活跃,名品“鲑鱼子饭”会在顾客面前往丼里加满鲑鱼子哦!这家店非常人气,去之前预约会比较安心哦~

根室花まる

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地址:北海道根室市花園町9-35(本店)

北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 6F

回转寿司盘一共有六种颜色,灰色、黄色、粉红色、苹果绿色、红色与蓝底金色花纹,价格分别是130円、190円、250円、320円、380円、500円,价格均为税外。对于看不懂日文的外国观光客来说也有提供日文与英文对照的菜单,店员会提供一份手写单,可以写好后交给店员,当然也可以拿取旋转寿司柜台上的餐点。

麺屋 彩未

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地址:北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12

每年必进tabelog的top3!味噌汤头并不是传统的浓厚口感,而是略带清爽的感觉~ 面依旧是北海道特色的面,弹劲十足。叉烧选用猪肩肉,肥瘦相间好次!好次!酱油拉面搭配清爽的豆芽也是不错的选择! 既然是札幌最强味噌拉面,当然要排队啦。

麺屋 菜々兵衛

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地址:北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21

主打并不是浓重的味噌拉面,而是少有的鸡白汤拉面,有酱油和盐味可选!笋干也是一大特色。

けやき

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地址:北海道札幌市中央区南六条西3 睦ビル 1F(本店)

汤底使用猪软骨和新泻产的鸡熬制10小时以上而成,但汤头并不像其他味噌拉面那样浑厚。面是经过一星期成熟后的粗面,食感嚼劲十足!自制酱汁做的叉烧也不错~

だるま 本店

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地址:北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル 1F

昭和29年创业,是成吉思汗的创始店,有中文菜单。酱汁是独家配方,羊肉算是厚切。入坐后桌前会放上铁盘,店员会先将一份洋葱及青葱放在铁盘上,并放上一块羊油,就靠这一块来烤。先烤蔬菜,大概烤熟后再将蔬菜放到一旁。接著再将羊肉放上烤盘,羊肉没有羊腥味,肉质也蛮嫩的,搭配酱汁是蛮好吃的。

かど屋

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地址:北海道札幌市中央区南4西2丁目 わたなべビル 1F

这是札幌市很著名的鳗鱼店。

Le Tao

【北海道美食】北海道特色美食和餐馆的图片 -第22张

地址:北海道小樽市堺町7-16(本店)

一间坐落在北海道小樽的西式甜品店,在当地有很多分店。它家那款用原木盒包装的双层芝士蛋糕(有抹茶味)一直都是畅销人气商品。下层是较有口感的浓厚芝士蛋糕,上层是幼滑的半熟芝士蛋糕,即溶感觉入心,芝香和奶香四溢~香港、台湾也有店。

BAKE CHEESE TART

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地址:北海道札幌市中央区南2条西3丁目 さっぽろ地下街ポールタウン内

来自日本北海道,曾创下年度狂卖2000万个、不到2秒就可以卖出一个的芝士挞品牌。采用北海道产的芝士加上二重烘烤,外形有点像蛋挞,但当中的馅是入口即化的乳酪。日本东京大阪京都等地、台湾、香港、泰国、上海、韩国均有店。

北菓楼

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地址:北海道砂川市西一条北19-2-1(本店)

北海道小樽市堺町7-22(本馆)

北菓楼与六花亭是北海道地区最著名的甜点蛋糕店,两间店在小樽堺町紧挨在一块儿。

雪印パーラー

【北海道美食】北海道特色美食和餐馆的图片 -第25张

地址:北海道札幌市中央区北3条西3丁目1

传说中乳脂含量高达14%的雪印芭菲绝对是札幌第一人气的甜品!量比较大吃起来很过瘾,特别是比脸还大的特大芭菲,就是怕胖的女生吃完要多走走路啦~

Zakuzaku クロッカンシューザクザク

【北海道美食】北海道特色美食和餐馆的图片 -第26张

地址:北海道 札幌市中央区 南1条西3-8 札幌三越 B2F

这里只有卖一种产品,那就是很脆很脆的闪电泡芙,由于人气高,限买12条/人。表面洒满杏仁角,与其一起烤焙而成的闪电泡芙,杏仁香飘逸;酥脆的杏仁角配合带著脆口感的泡芙,让整个酥脆度更上两层楼。

抹茶大福専門店 創風庵

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地址:北海道札幌市中央区南1条西5-5

贩卖的抹茶大福每天限定200个。外皮使用的是京都宇治抹茶,里面包裹的奶油是北海道产的鲜奶油,混合着十胜红小豆。奶油本身不太甜,再加上抹茶的苦味,吃起来不会太腻。可以放置冰箱2小时左右,半解冻之后就成了冰大福的口感啦~

Pastry Snaffle’s

【北海道美食】北海道特色美食和餐馆的图片 -第28张

地址:

北海道函館市若松町12-13 JR函館駅

北海道函館市末広町13-9

北海道函館市若松町18-2

北海道札幌市中央区大通西3丁目 大通BISSE 1F

北海道札幌市清田区清田二条3-10-55

北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 2F

招牌经典轻奶酪蛋糕令人一试难忘!喝一杯拿铁,吃一块入口即化的cheesecake,简直是理想的下午茶。

Angelique Voyage

【北海道美食】北海道特色美食和餐馆的图片 -第29张

地址:北海道函館市弥生町3-11

被誉为“黑色钻石”的函馆新特产。外层巧克力混合了牛奶巧克力和甜心巧克力,综合了巧克力的苦涩口感,内层夹心选用北海道的奶油,冰冻后食用能吃到颗粒感~

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